경기도안성교육지원청(교육장 정진권)은 최근 이상고온으로 인한 식중독 발생위험이 높아짐에 따라 학교급식 위생 및 안전사고 예방을 위해『학교급식 특별위생점검』을 6월 24일(수) 내혜홀초등학교에서 실시하였다.
정진권 교육장은 불시에 학교현장을 방문하여 학교급식 식재료 품질기준에 적합한 식재료가 납품되었는지 검수를 통해 직접 확인하였으며 조리과정과 급식시설 등 세부적인 사항까지 주의 깊게 관찰하였다. 또한 식중독 발생 시 담당자의 임무숙지 및 대처요령과 함께 비상대책반 수립운영 여부도 점검하였다.
특별위생점검을 마친 후 정진권 교육장은 “요즘 학생들의 아침결식률이 높고 가공식품 섭취증가로 인하여 영양불균형 및 면역력이 약화되어 있어 자연식재료를 활용한 식단이 급식에 많이 제공 되었으면 좋겠다.”고 하였다.
더불어 학교급식 실무자들의 노고를 격려하며 “중동호흡기증후군 발생으로 인하여 하절기 급식운영일수가 증가됨에 따라 어려움이 많지만 학생 건강을 책임지고 있다는 사명감을 가지고 학교급식 제공에 최선을 다해줄 것”을 당부하였다.
안성교육지원청은『학교급식 특별위생점검』을 지속적으로 실시하여 학교급식에 대한 관심이 이어질 수 있도록 독려하고 특별위생점검을 통하여
학교급식 담당자들의 위생에 관한 인식재고 향상 및 경각심을 고취시켜 안전하고 맛있는 학교급식이 이루어 질 수 있도록 노력할 것 이라고 밝혔다.